突然雨が降ってきたと思ったらまた突然晴れる。
不思議な天気の名古屋です。


本日女子会でご来店いただいたお客様。
ご来店ありがとうございます。
せっかくご来店いただきましたのに、行き届かぬ不手際がありましたことお詫びいたします。


本日のお客様へご迷惑をおかけしてしまったこと。
お食事をお出しするタイミングが早すぎてしまいました。

久しぶりの会食だったようでゆっくりとした時間をお楽しみいただいていたと思います。
タイミングを間違えせかした気持ちにさせてしまいました。
楽しい時間だったのに申し訳ございませんでした。

お帰りの際、お詫びできなかった事も申し訳なく思います。
お客様からのお声を大切にし、八雲のサービス向上に努めて参りたいと思います。





今後の企画の参考に、またサービス向上にお客様の声がいただきたく
女子会来店のお客様にはアンケートを書いていただいています。

そのアンケートを確認するのがお客様お見送りの後でした。
大失敗です。


私はこう思います。
いかがでしたか？と尋ねたとき
『おいしかったよ』そういっていただけるお客様がほとんどです。

そうでない率直な声を聞かせていただけるお客様というのはほんの一握り。
後は、不愉快な気分になってもそのままでお帰りになるお客様がほとんどだと思います。
貴重なご意見をいただいたのに、その場でお声をかける事が出来なかった事も反省しております。


もしこのブログを見ていただいておりましたら・・
貴重なご意見をありがとうございました。
よろしければ、またぜひご来店ください。
お待ちしております


八雲店長より