昨日は暑かったですね！
栄は３２度を超えていたとか。
これだけ気温差があると体調を崩しそうですね。

肉食べなきゃ。
っていうことで、今日のタイトル『限定品』の話

人は『限定品』と言う言葉に弱い。
そういう私も弱いです！

八雲にも『限定品』があります。
ここ最近特にオーダーをいただきゴメンナサイしてしまう限定品

ピーンときた方！
そうなんです。ランチのすき焼弁当なんです。

以前もここで書いた事があったような気がしますが、
八雲のすき焼弁当
しゃぶしゃぶ用のお肉を使っています。
（ちなみに八雲のしゃぶしゃぶ肉は１種類のみ。金額によって肉の種類を変えていません）

っていうことは・・・
自分で言うのも恥ずかしいですが、あの最高級品しゃぶしゃぶ肉！！

こちらの端っこの部分を使っています。



あっ！ここでまたピーンときた方！いらっしゃいますよね。
なぜ、『限定』で最近はない日が多いのか。


これも最近この記事に書いていますが、
４月に入ってからしゃぶしゃぶのオーダーが少ないんです。
あみ焼き・すき焼が圧倒的。

ということは・・・
しゃぶしゃぶが出ない＝端っこの肉が出ない＝すき焼弁当が作れない

こういう方程式が成り立ってしまうわけです。


そして・・
普段のしゃぶしゃぶ肉で作るすき焼弁当＝やっぱりおいしい！！
という方程式も成り立つわけです。


決してケチっているわけでも、もったいぶって出し惜しみしているわけではないことをどうかご理解ください。

『今日はないんです。』『今日はもう出ちゃってるんです』
とお断りする事が多いので、最近予約を・・・というお客様も増えてきました。

ただ、現在のところ
『すき焼弁当の予約は受けておりません』
その日にご用意が可能かどうかわからないので予約も受けれない状況です。

だったらしゃぶしゃぶ肉で作ってくれよ〜！って声も聞こえてきそうですが・・・
それをするとこの金額での提供が不可能になります。
もうちょっと違う肉でもいいからさあ〜！って声も聞こえてきますが・・・
そこはこだわりたいのでゴメンナサイ！です。


っていうことで八雲『限定品』のすき焼弁当
昨日と一昨日はあったんです！
来店いただいたお客様ラッキー！
もちろん完売です！

さて・・今日は・・・どうなんでしょうか？？？

ご来店お待ちしております。


そして、夜の方。
２〜４名様　５〜８名様のお席はまだ余裕がございます。
ご予約＆ご来店お待ちしております。