朝から、しとしと雨の名古屋です。

夕べの大きな宴席は、若手スタッフ総動員。彼女たちが大活躍をしてくれました。

夏明けから始めた子はもうすでにしっかりマスター。
そして研修を終えて、昨日初めてしゃぶしゃぶを。というスタッフも勉強したことを思い出しながら、見よう見まねで頑張っておりました。

手を動かすだけでなく、お客様の問いかけにもぎこちないですが一生懸命対応してました。
最初は心配していたのですが、途中手を出すこともなくしっかりと最後までやり遂げてくれました。

最初は不安で、何度も何度もお互い確認し合っていた彼女たち。
お客様お見送り後の彼女たちの満足げな顔を見て私もホッ。

素敵な笑顔で一生懸命なスタッフが入ってくれて、とてもうれしい気持ちになりました。


まだまだぎこちなく至らぬところも多々ございますが、一生懸命勉強しております。どうか見守り、また指導していただきたく思います。



さて、今夜の八雲。
個室のご用意可能でございます。
昨日はすき焼きのオーダーが続きました。(宣伝効果？？？だとうれしいです！）

八雲の看板料理。しゃぶしゃぶもどうかお忘れなく。
お電話お待ちしております。