7月に入りました。もう今年も折り返し。
いやー早いですね。


さて、今日のタイトル「匠の技」
毎年のことなんですが、庭師さんの技にすごいなあと感心させられています。

また今年も手を入れる前の写真を撮り忘れましたが・・


ちょうどランチタイム。庭師さんのお昼休憩中。
この部分だけを残してきれいになりました。




全体を見るとどのくらいきれいになったかわかりますか?
無造作に、なんて言ったら失礼ですが、ほんとザァーッと作業されてたように見えますがうまいものですね。


そして出来上がりがこちら。
本要寺さんの山門と。

美しい仕上がりです。

こんな写真を撮っていられるくらいランチが静かではいけませんが。
（ここが一番の本音？！）

年に一度の使用前使用後ですね。

来年こそは、庭師さんが入る前の写真を撮っておこうっと。



さて、今日の八雲。夜は忙しいです。
ほぼ満席。さあ夜の支度に入らなきゃ！！









名古屋の麦とろ　
麦とろステーキ弁当　麦とろ御膳
名古屋のしゃぶしゃぶ　網焼き　すき焼
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800