今日は何が起きた？っていうくらい忙しかったランチタイムです。

最初は静かなスタートだったのですが、１２時を過ぎたくらいからてんてこ舞い。
あっという間にホール席も広間も満席。

しかも大人数のお客様が多かったです。
ありがとうございました。そしてお待たせしてしまい申し訳ありませんでした。


前回のブログですき焼きの事を書いたせいか？
今日もまたまたすき焼き！ってお客様がご来店。

しかしながらまた朝一で完売。

召し上がっていただいたお客様には「ほんとにおいしかったです～」のお声。
「やっぱり八雲の肉だねえ。うまいよ」
この言葉がなによりうれしいです。


そして、ご期待にそえなかったお客様申し訳ございませんでした。
「もったいぶってるねえ」と言われてしまったのですが、本当にごくわずかしかとれないランチ用のすき焼き肉。かなり貴重なものなんです。

だったら「しゃぶしゃぶの肉を使ってよ」とのお声。

確かにしゃぶしゃぶのお肉を使っております。
ただ、しゃぶしゃぶの部分を使ってすき焼きランチを作ってしまうと完全に原価割れ。
かなりの赤字になってしまいます。
切り落としの部分を必死に集めて作っております。


ということで、どれだけとれるかわからない為予約も受けておりません。


ぜひぜひ足を運んでいただいて「すき焼き弁当」召し上がっていただけたらと思います。
「いつ行ってもないなあ・・幻か？」と言われないよう私もがんばります！
それには、しゃぶしゃぶが売れるのが一番なんですよね。



ランチでない通常の「すき焼コース」は毎日ございます。
こちらもとってもおいしい！かなりおいしい！と大好評。
昼でも夜でも突然ご来店いただいてもご用意可能の「すき焼きコース」でございます。

ぜひ夜のお席で、昼のランチタイムでも。
すき焼きを召し上がってみてください。



ちなみに今夜は・・・少人数の席はだいぶ埋まってきておりますが、４名様以上の席はまだまだ空きがございます。もちろんすき焼大丈夫！
ご予約ご来店お待ちしております。