寒いですねぇ。名古屋も一気にダウンやコートを着て寒そうに歩いている人が増えました。
昨日からテレビを見ているだけで寒くなるような雪。
秋らしい秋がないまま冬になっている名古屋です。
といっても寒さも今日明日くらいまでの予報。もう少しあたたかくなってほしいものです。


昨日は、寒さにつられてかしゃぶしゃぶのお客様が多かったです。
今日の昼間もしゃぶしゃぶがちらほら。
やはり寒くなるとしゃぶしゃぶ食べたくなるのでしょうね。


創業以来、一つ一つ手作りの銅鍋を使っている八雲。
鍋の真ん中の煙突のようなところに十分熱した炭を入れ、スープを沸かししゃぶしゃぶをしていただいています。

また今度、銅鍋の話はゆっくりさせていただきます。として・・・

スープの中にお肉や野菜を入れて召し上がっていただくと…
その素材の旨味がさらにおいしいスープに変身！
最後はきしめん。旨味が凝縮されたスープに八雲特製きしめんを入れて・・・
たまりません！！！


ということで、しゃぶしゃぶが食べたくなったあなた！
ぜひ今夜は八雲でしゃぶしゃぶを。
今夜のお席は・・・４名様以上のお席はまだ余裕がございます。
そのほかのお席は、一度お問い合わせくださいませ。


では夜の支度に取り掛かります。