しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

みなさん、麦とろの日　ってご存知ですか？
語呂合わせですが、6月16日　６（むぎ）１６（とろ）　
で麦とろの日なんだそうです。
明日がその6月16日

とろろって夏バテにいいっていいますよね。
そして名古屋の麦とろといえば・・・八雲
ということで今日は麦とろのお話を。



昔から山芋は「山のウナギ」と呼ばれるほど精がつくと云われています。栄養吸収率を高め、また、胃腸の消化吸収を助ける効果があるからです。
麦には、白米に比べ、ビタミンB群や、鉄分・カルシウム・カリウムなどのミネラルも2倍以上、食物繊維も10倍以上と栄養価がアップします。

両方合わせて「麦とろごはん」として食べると、大麦に含まれるこれらの成分を、“とろろ”が体内に効率的に吸収されるんです。


ということで昔から夏バテ防止に「麦とろご飯」が勧められるんです。


八雲のランチのなかで一番人気のメニュー



麦とろステーキ弁当3,000円(税込）

こちらは麦とろご飯にステーキが付いたもの
絶品です！

夏バテ防止に麦とろランチはいかがですか？
その日によってメインメニューが変わる点心弁当にも麦とろはお付けできます。(2,500円）

ご来店をお待ちいたしております。


名古屋の麦とろ　
麦とろステーキ弁当　麦とろ御膳　和牛茶漬け
名古屋のしゃぶしゃぶ　網焼き　すき焼
屋上テラスバーベキュー
法事・同窓会
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800

台風に悩まされたお盆。

そしてお盆後は八雲も夏休みをいただきました。

なかなか夏空の日もなく
なんとなくパッとしない天気の中、またたく間に夏休みは終わってしまいました。


今回の夏休みでは、店内の障子を一掃
照明のかさも全部貼り換えてお店の中が明るくなりました。


さてさて、これから年末までまっしぐら
八雲は突っ走ります。

早いですが、忘年会の予約も受け付けが始まりました。
それから今秋と来春の法事の予約も多々入ってきております。

後は、同窓会などの集まり。

希望の日が決まりましたら早めにお問い合わせくださいませ。


名古屋の麦とろ　
麦とろステーキ弁当　麦とろ御膳　牛肉茶漬け
名古屋のしゃぶしゃぶ　網焼き　すき焼
法事・同窓会
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800

あっという間に10月も後半です。

最近急に問い合わせが増えてきたお食い初めのご紹介です。


百日祝　ももかいわい　と読みます。
生後100日目に行われる儀式です。
100日なので百日祝なんですね。

新生児の生後100日頃乳歯が生え始めます。
この時期に「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする真似をさせる儀式になります。
なんとこの儀式は、平安時代から行われてきた日本古来の儀式なんですね。

「お食い初め」は、一汁三菜の「祝い膳（いわいぜん）」が用意されます。
八雲では、尾頭付きの鯛、赤飯、焚き物に、吸う力が強くなるようにとの考えから吸い物（汁物）、
歯が丈夫になるようにとの考えから歯固め石をご用意しております。
これを漆器で高足御膳にしつらえた伝統的な祝膳にてご提供いたしております。



八雲お食い初め膳　2,500円(季節により内容が異なる場合がございます）

器の漆の色も赤ちゃんの性別で異なり、男児は内外ともに赤色で、女児は黒色で内側が赤色になります。

ご予約の際はお子様の性別を必ずお伝えくださいませ。
なお、こちらは5日前までの要予約となります。ご注意ください。


同席される大人の方のお料理は、5,000円の御会席が多くご利用いただいております。



今回はお食い初め膳のご紹介でした。




名古屋の麦とろ　
麦とろステーキ弁当　麦とろ御膳
名古屋のしゃぶしゃぶ　網焼き　すき焼
法事・同窓会
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800