しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

今朝のテレビで、『おじさんとお兄さんのボーダーライン』っていうの見た方いらっしゃいますか？

たまたま職場でそんな話題になりました。

ワイシャツの襟から白いシャツ
中途半端に長い靴下をはいてる
今のところクリアです！

おしぼりで顔を拭く
携帯を首から下げる
飲み屋でワイシャツの中にネクタイを入れる
まだ大丈夫

若い店員さんにちょっかい出す
オヤジギャグをいう

これ微妙ですね・・

後なんだっけなあ

取りあえず全部クリアできたような気がします。
やった！『お兄さん』ですね（笑）

年齢的におじさんだとは思いますが、やっぱり若いっていわれるとうれしい。
特に子供や子供の友達に言われると本当にうれしいですね！！

気分よくなったから元気に仕事しようかな
→単純なオヤジです。やっぱりおじさんかっ

今日は立冬
昨日まで暖かだった名古屋も、今朝は肌寒い朝を迎えています。

ついこの前まで夕方の営業時間はまだまだ太陽が上の方にあったのに、
暗いですもんね。

これから一気に寒くなっていくのでしょうね。

鍋が恋しい季節が到来！
八雲にとっては嬉しい季節です。

今夜は１５度を下回るとか。
今日はまだまだお席に余裕がございます。
ぜひ、八雲でしゃぶしゃぶ・網焼き・すき焼を！

ご来店お待ちしております。

まずは！
ドラゴンズ日本シリーズ出場バンザーイ！
さらに勢いでソフトバンクに勝って日本一になること楽しみにしてます。

いいですねえ。
みんなでどんどん盛り上がりましょう！


さて、今日は慶弔メニューの話です。
秋になって法事や慶びの会食予約を毎週のように承っております。
ありがとうございます。

法事後の会食はもちろんなんですが、お宮参りや七五三、還暦や古希祝い。
それから結婚前の顔合わせや結納、先日は披露宴もございました。

大人数が集まる席
八雲では
大広間・・・こちらは畳のお席になります。40名様くらいまで
ホール席・・・こちらは椅子席。同じく40名様くらいまで
2階テーブル席・・・こちらは階段上がった2階。靴を脱いでの椅子席になります。20名様くらいまで。
それ以外は、10名様くらいまでの掘り炬燵席もございます。

お食事内容は、
一番多くのお客様からのご注文が多いのが
5,000円会席。
こちらはお部屋代・消費税込みの金額になります。
その次が8,400円会席

そして3,800円ちょっと贅沢ランチ
こちらは弁当形式になります。

詳しくはホームページ『贅沢ランチ』のページをご覧ください。

特に、春・秋の気候のいい時期はお席が取れない場合もございます。
来春の予約がそろそろ入ってきておりますので、日程お決まりの場合はお早めにご連絡をお願いいたします。


また、忘年会・新年会の御予約も承っておりますのでぜひよろしくお願いいたします。

２０１３年、日本の食文化の世界無形文化遺産への登録が審議されているそうですね。

『米飯を中心とした栄養バランスに優れた食事』『だしのうまみや発酵食品の活用』と定義。
当初は『会席料理を中心とした』という表現を全面に出す案があった。
ただ、「高級な印象を受けるのでは」との意見もあり、より幅広い「和食」という表現を盛り込む方向で申請内容をまとめる。

料理や食文化に関するものでは、「フランスの美食術」「スペインなどの地中海料理」「メキシコの伝統料理」が既に無形遺産に登録された。このほか、「トルコの『ケシケキ』の伝統」と「韓国の宮中料理」が申請されている。（yahooニュースより抜粋）


知りませんでした。
食に『無形遺産』なんてあるなんて。
すでにフランス料理や地中海料理などは登録されているんですね。

和食に携わっている身としてはとても嬉しい事です。
ぜひ実現してほしいですね！


今日はそんな思いを持ちながら張り切って仕事します。
今日もたくさんのお客様に喜んでいただけますように・・

あっという間に11月突入。

歳を重ねるとどんどん1カ月が早くなっていくのは気のせいでしょうか？


それまではちらほらと入っていた忘年会の予約が
ここ1週間くらい前からは増えてきました。

問い合わせで多いのが、
一部屋の人数は何人までか？

・・ゆとりを持って座っていただく場合、
広間で40名様前後。ホールも同じく40名様前後。
2階の椅子席個室は18名様くらいまで。
掘り炬燵の部屋ですと10名様くらいまでになります。


いつ頃までに予約したらいいか？

・・こればかりはお客様次第。お部屋が空いていればになります。
日にち人数が決まりましたらお早めにご予約いただけたらと思います。


なお、夜10名様以上の御予約の場合
焼酎1本サービスさせていただきますので
ぜひお申し付けください。

日にち・人数によってはもうそろそろおとりできない場合もございます。
早めのご予約をお願いいたします。