しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

ポッカポカ陽気ですね
半袖で過ごせるくらいの暖かさになった名古屋です。

逆に店内の方が寒い。
八雲の店内は昔の造りなので寒いんですよ。


今朝、開店前のスタッフの会話
「暖房どうしますか？」
「店内はちょっと寒いから一旦温めようか」

その会話に、今日なんているの？って一瞬思った私
「今日も入れるの？」って一声かけました。

すると
「お客様がたくさん入ると暑くなるんですけどね・・・」
「店長たくさんお客様に来てもらってくださいよ」って言われちゃいました（笑）

確かに・・・
お客様～いらしてくださーい！お待ちしてま～す！そんな気分です。


昨年秋から変更したランチのデザートとコーヒー
以前はどちらかお選びいただいていたのですが、今は両方お付けしています。
これもかなりの好評！
食事の後もゆっくりとお過ごしいただいております。

また、広間の椅子席も大好評！
「これは落ち着くし庭も見えるしいいわ」
変わって初めてのお客様には多数お声を頂戴しております。

居心地のいい八雲でランチタイム
ぜひご利用くださいませ。
ご来店お待ちしております。


さてと、昼休み
用事を済ませてきます。

4月に入りました。
新年度・入社式・入学式・・・
新しい年度のスタートです。

そしてエープリールフール
今年はユーチューブ閉鎖！というジョークニュースが流れました。
一瞬、本気にしてしまった私です。

ランチタイムの時、お客様からエープリールジョークをいただきました。
もちろん！こちらもしっかりとお返しさせていただきました（笑）


さて、新しい年度の始まり。
新しい環境でスタートする方もたくさんみえると思います。

八雲でも
新しい環境で働きたい！という方を大募集しております。
心機一転新しい環境で働きたいという方。
学校の空き時間を使って働きたいという方。

ぜひ一度お問い合わせくださいませ。

ということで最後はスタッフ募集の話になってしまいました。


今日はあといくつエープリールフールジョークしようかな（笑）

今朝の新聞に、御園座が建て替えのため120年の歴史にいったん幕を閉じるという記事がありました。

八雲も御園座には深い思いがあります。
御園座公演があると来店いただく役者さんたちが多数いらっしゃいます。
そんなご縁もあり、また公演を見るのが好きな八雲の女将も数えきれないくらい足を運んだところです。

東京の歌舞伎座も間もなく建て替えオープンですが、御園座も日本の伝統芸を楽しむところとして大切な場所。
2018年の再開場を楽しみにしております。


さて、今日の名古屋は薄曇り。
ちょっと肌寒い天気です。

今日のランチタイムは、しゃぶしゃぶやあみ焼きのお客様が多かったです。
夜は予約がかなり入っておりますが、少人数のお客様ですとまだお部屋のご用意可能でございます。
ご来店お待ちしております。

八雲のランチ。一番人気ご存知ですか？

やっぱりお肉の店だけあってステーキ弁当が一番の人気です。
まあこれは定番中の定番ですね。

それ以外。どんなものが人気なのかご紹介します。


2,100円の八雲点心弁当
こちらはメインになるメニューをお客様にお選びいただいております。
その日によってお勧めメニューが若干異なります。

そんな中、人気の高いものは・・・
キングサーモンの粕漬けなんです。

この粕漬けは、八雲で出しているお酒　
富山の「立山」の粕を分けてもらってじっくり漬けています。

ですからおいしい！
これは食べた方しかわからない風味と味ですね。

お客様からの評判も非常にいいんです。

お肉のお店でお魚料理ではねえと
あまり期待されずに召し上がるお客様も多々いらっしゃいます。

いい意味で裏切らせていただいてるキングサーモンの粕漬けです。


ご来店の際、メニューにございましたら一度お試しくださいませ。


ということで、今日はランチのご案内でした。
明日粕漬けたくさん出るかなあ。
ちょっと楽しみです。

突然こんなタイトルで失礼しました。

スタッフの話です。


名古屋駅を歩いていたらナナちゃんが変身してました。



思わずパチリ



ドラゴンボール大好きな（だった）息子にメールを送ったら返事はありません。

帰宅してメールみた？って聞いたら
「でっ？って感じなんだけど」

いつの間にか成長しちゃってどうでもよくなってしまったようでさみしくなっちゃいました。


って話。

あっという間に子供たちは大きくなっちゃうんですね。
興味の対象もどんどん変わっていく。


改めて自分の子供に置き換えて考えやっぱりさみしくなっちゃいました。


成長を願う反面、いつまでも子供の心を忘れないでほしい。
そんな願いをひっそりして


今日も元気に気合いを入れて！

ご来店お待ちしております。