しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

台風が去ってから一気に秋。
朝晩だけでなく昼間も本格的に「秋の風」を感じるようになりました。


さて、夏の期間好評だったランチの麦とろ膳
引き続き秋もご用意いたしております。
このまま八雲の看板ランチとして定着させていこうかなと思っている今日この頃。

この麦とろ膳ですが、知らないお客様のためにもう一度ご案内を。
基本の麦とろ膳、こちらが1,800円　
これは、お膳に刺身、とろろ、麦飯、赤だし、香の物を乗せてお出しします。
それに食後のデザート珈琲。


麦とろステーキ膳は、これにプラスしてステーキが付きます。


ここからが隠し技？？
麦とろ膳だと前菜が少ないのよね。ってお客様多々いらっしゃいます。
そんなお客様には、とろろを単品でお付けするというパターン。
とろろ大が600円、小が400円。
この場合お好みでご飯を麦とろに変更可能です。(もちろん無料です）
2100円の点心弁当や2600円のステーキ弁当にとろろを追加オーダー
これは結構お勧めです。

それから別のパターン。前菜は少なくてもメインがもう一品ほしいという方に。
麦とろ膳1800円に点心弁当のメインを単品で注文。こちらは1000円。
ステーキでなく別のメインを召し上がりたい方にお勧めです。


八雲に通ってくださっているお客様にはこういった裏ワザ達人の方もいらっしゃいます。
このオーダーの方が組合せによってはお値打ちになったり？？（あっ！ナイショでした）


ぜひ、こういった組み合わせを含めお試しくださいませ。
今日は麦とろランチのご案内でした。

先週に引き続きまた台風。
朝はそうでもなかったのですが、お店の開店頃から雨風が強くなってきました。


名古屋直撃しそうな感じ。
今日の予約はすべてキャンセルになりました。
この天気ですから仕方ありませんね。

ということで、今夜の営業は休業させていただきます。


今日の分はまた後日挽回するとして。
皆様のところに被害がありませんように。

すごいですね。ノーベル賞！
名古屋大学と名城大学の教授が選出されました。
名古屋大学は過去日本人13人のうち6人も選ばれているんですね。

名古屋熱いぞーーーー！
世界で注目される名古屋じゃないですか。すばらしい！

ＮＡＧＯＹＡという地名がまたまた世界に羽ばたいてる気がします。

うれしいですね。

今日も雲一つないすがすがしい空の名古屋です。

今日は10月最初の亥の日
ということで、八雲では毎年炉開きを行います。


炉開きといってもｙ雲の場合、玄関の横にある囲炉裏に火を入れています。





まだ暖かいので、炭がきれいに燃えません。
去年は周りが暑くなるくらい気温が高かったのですが、今日は暑さを感じなくてよかった。

これをすると、夏が終わって冬が来るんだなあと実感します。
そのうちすぐに炭をいっぱい入れて暖をとる日がくるんでしょうね。
八雲の忙しい冬が始まります。
しゃぶしゃぶ食べたーい！ってね。



さて、今日の八雲。静かなランチタイムでした。
夜はどうなるかな。今のところ2～４名様のお席はご用意可能でございます。


早めのご予約をお願いいたします。
ご来店お待ちいたしております。

台風が過ぎ去り雲一つない青空の名古屋です。



風が少し冷たくなった気がします。10月の秋の風ですね。




台風の影響はどうでしたでしょうか？

ＪＲ・近鉄・名鉄・あおなみ・ゆとりーと等々
地下鉄以外は運休があったので大変だったのではないでしょうか？
八雲スタッフは全員出社。開店業務も滞りなくできました。


こんな日は忙しいはずの八雲でしたが、先月一か月月曜昼をお休みしたせいでしょうか？
バタバタっとしたのはほんの一瞬。あとは静かなランチタイムになりました。

今月からまた月曜昼も営業いたします。ぜひご来店ください。



さて、今夜の八雲。うーん静かです。
もう少し予約が入ってくれるとうれしいなあ。

涼しくなったのでしゃぶしゃぶ最高！の夜です。
ご来店お待ちいたしております。

5時半から営業開始です。