しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

梅雨入りして、全国的にゲリラ豪雨が・・・と言ってますが、
名古屋は特有の蒸し暑さと曇り空。

今日は雨降る気配なさそうです。


昨日のランチタイム。びっくりするくらい静かでした。
どーしちゃったんだろうねえ。月曜日なのにって。
月曜日、忙しいときはめっちゃくちゃ忙しいんですよね。


そしたら今日。昨日の反動かめっちゃくちゃ忙しかったです。
予約のお客様にプラス次から次へと。
12時前には1階満席でした。
こんな日もあるんですねえ。

ほんとに飲食はミズモノですね。

またまた次から次へと「麦とろ」
とろろが足りなくなるんじゃないか、ご飯が足りなくなるんじゃないかと焦りました。


ご来店のお客様。ありがとうございます。


そうそう、以前お話した福の神のＳ様
やっぱりご来店！！
お客様を呼んできてくださいます！ありがとうございました。

ぜひぜひ夜もお願いします。って頼んでおきました。



さて、今夜。
昼頑張っちゃったせいか？？
やばいですねえ。予約が…


ご予約ご来店お待ちしております。
もちろん！麦とろご飯ありますよ(昼と内容は違いますが）

今日も暑い名古屋です。
名古屋特有の湿気のある暑さ。6月になりいきなりですねえ。
ムシムシしております。


さて、今朝の中日新聞。
外食産業に求人が集まらない。
人手が足りず従業員に負担→不満で退職→閉店

こんな記事が載っておりました。
最近、テレビでも外食産業に人が集まらないといった話題が多々取り上げられております。

周りを聞いてもほんとに集まらない。
人手が足りないから店を閉めてると言った話も本当に聞きます。
また、できるだけ人の手を使わずにできるよう接客を簡素化したり、セントラルキッチン制度をより重点を置くようになったり。
いろんなところで知恵を絞っているようです。



八雲もしかり。
全然集まりません。やっと集まったかと思ったらすぐに退職。

困っています。

このままでは外食産業。本当に崩壊ですね。
日本伝統のおもてなしという接客はできなくなっていくのでしょうか？


ほんと頭の痛いことです。


さて、週末はごった返していた八雲ですが今日はさっぱり。
予約状況は・・・
席のご用意たくさんございます。
麦とろのご用意もございます笑

ご来店お待ちいたしております。

昨日、今日と夏の暑さがやってきた名古屋です。

1階はまだいいのですが、2階は本格的な夏到来？ほんとに暑いです。


暑さのせいか、ランチの麦とろ。
かなり評判がいいです。昨日、今日は8割近くのお客様が麦とろをオーダー

あっ！何？なになに？ランチの麦とろって？
そうおっしゃるお客様にまたまたお知らせしちゃいましょう笑


ランチタイムに麦とろ御膳と麦とろ御膳ステーキ付が新メニューで登場しました。

召し上がる直前にしっかり混ぜていただく麦とろと、麦ご飯。
それにお刺身や小鉢がついております。
もちろんコーヒーデザート付。1,800円。
それにステーキがつくと3,000円。

しっかり混ぜていただくことでよりふわっとした食感になる麦とろ。
噛むと心地よい歯ごたえになる麦ご飯。混ぜて召し上がることでのどごしも最高。

とろとには食物繊維を多く含まれていて、ご飯に麦を混ぜることでさらに繊維量が増え、整腸作用が促されます。
かきこむことで消化に悪そうですが、吸収が遅い効果があるのでつるっと入ってもゆっくり吸収される利点があります。
この吸収緩和と、食物繊維により、強壮作用、糖尿病予防、ダイエットといった効果があります。

他にも男性機能を整える効果。これは有名ですよね。
女性のホルモンバランスを整える効果もあるそうです。


これから暑い時期を乗り切るため、ぜひ八雲の麦とろランチお試しください。



さてさて、今夜の八雲。
ここまで麦とろの話をしてきましたので、ぜひ麦とろご飯のコースを召し上がってみてはいかがですか？
しゃぶしゃぶにもあみ焼きにもすき焼きにも麦とろ付コースがございます。
もちろん、単品注文も可能です。

八雲の麦とろ。夜は看板メニューの一つです。
早速お試しくださいませ。

ご来店お待ちいたしております。

週末は晴天に恵まれた名古屋ですが、今はかなりの雨が降ってきています。
庭に水たまりができそうな勢いです。

昼間は風が強く暖簾が空に向いてかかっていたくらい。
揺れに揺れておりました。



さて、今夜のお席。大人数席はすでに満席でございますが、2名様・3名様席はまだ空きがございます。
ちょっと肌寒い今夜。ぜひ八雲でしゃぶしゃぶはいかがですか？

ご予約ご来店お待ちいたしております。