しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

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持ち帰り弁当

カテゴリ : 2011.10
夏の間お休みさせていただいていた
『持ち帰り弁当』
今月から再開しております。

いつもは、といってもスタートしたのが去年からですが
ボチボチと弁当の注文をいただくくらい。
正直、大口といっても20とか30ペースでした。
それが今月は待っていましたとばかり大口注文をいただいてます。

まったく構えていなかったので正直ビックリ。
肉や弁当箱を慌てて注文。
しばらくは大丈夫と余裕でいたので
あれがない!これがないと大慌て。
『準備を怠るな!』『余裕を持て!』
本当に反省しきりです。


今回、大口注文いただいたのは
ある舞台公演をされてるところ。

舞台公演の出演者や関係者の方へのお弁当に使っていただきました。

公演の差し入れには時々大口利用していただくことがあるのですが
シーズン始めということもあり準備をおろそかにしていました。

はじめて注文いただいたお客様だったのに
希望に添える対応ができなかったりと申し訳なく思います。
申し訳ございませんでした。そして注文ありがとうございました。

気に入っていただきましたらまたの機会もぜひお願いいたします!



ということで、持ち帰り弁当は大口注文も承っています。
この1年半で多かったのがいろんな製薬会社様。
ありがとうございます!!
それから企業の会議弁当や、グループでの会合や集まりの弁当。
そして今回のような公演などの差し入れ等利用の大口注文を受けております。

また、個人のお客様。
お出かけするのでご主人の晩ご飯にとおっしゃる奥様
ご家族へのお土産や訪問する際の手土産等々
さまざまな用途で注文いただいております。

数が多い場合は数日前まで。
そうでない場合もできましたら前日までにご連絡いただけたら幸いです。
お受取りの時間は、朝11時〜夜8時くらいまで
お店の昼休み時間帯でも受取りは可能です。


ランチにご来店中に作ってくださいとおっしゃるお客様もいらっしゃいますが
申し訳ありませんがお断りさせていただいております。

今どき持ち帰り弁当なんてどこでもやってる。
持ち帰り弁当で予約制なんて考えられない。
その日の予定はその日に決まる。あらかじめ注文なんてできない。
よく耳にする言葉です。


エラそうにと思われるかもしれませんが、これは八雲のこだわりです。
八雲の肉弁当は味付けに時間をかけております。
肉にもじっくりと味を染み込ませておりますので、すぐにご用意できるものではありません。
逆にすぐにお渡しできてしまうような弁当でしたら、2,000円や2,500円も払っていただく八雲特製弁当の名が落ちてしまいます。


そこのあたりを十分ご理解いただいて前日までのご予約をお勧めしております。
また、当日朝で当日夕方お渡しなら可能かもしれません。
(その日の予約状況や仕入れ状態、注文数にもよりますが)
当日の場合、電話で問い合わせください。
朝10時から電話はつながります。



そうそう!
2,000円と2,500円の違いについて
どちらも2段弁当になりますが
2,500円はホームページ画像にもある網焼き風弁当
2,000円は薄切り肉を使った弁当になります。
個人的にお勧めなのは2,500円網焼き風
500円の違いですが予算に余裕がありましたら
断然網焼き風をお勧めします。


持ち帰り弁当1個から注文受けます。
一度お試しください。

おまけ
召し上っていただいた方、宣伝してくれないかなあ。。
口コミが一番なんですよね。
どこかの弁当頼むって話になったら是非『名古屋八雲の肉弁当』を!
これが一番の本音です(笑)
2011-10-19 13:13:58

ドラゴンズおめでとう!

カテゴリ : 2011.10
リーグ優勝おめでとう!!

後1勝というところから時間かかりましたもんね。
嬉しいというよりホッとした
という方が正しい表現かもしれません(笑)

次は日本一!
応援してますよ!

といっても八雲では特別なイベントはないのですが(汗)
応援する気持ちはすっごくあります!!

さて、今日も元気に仕事だ仕事!
2011-10-19 10:00:00

すき焼

カテゴリ : 2011.10
秋の風に変わったくらいから
びっくりするくらい連日「すき焼弁当」の注文がありました。

すき焼弁当は訳あって数量限定。
たくさんの数を毎日お出しすることができません。
それもあるのか噂が噂を呼んだのか?
予約のお客様は「すき焼弁当」
開店直後のお客様は「すき焼弁当」

とにかく「すき焼弁当」が早い時間から品切れになる日々が続きました。
「すき焼弁当」がないならすき焼コースを!
なんていうありがたいお客様もいらっしゃったり・・


そして同じように拍車をかけたのが、夜のすき焼コース。
決して安い値段(12,600円)ではないのですが、すき焼コースを注文されるお客様が増えました。

看板料理であるしゃぶしゃぶが今日は1件だけ?
あとはよくばりコースかすき焼コース?って日もあったくらいです。


でも、ここ最近
体に感じる暑さ寒さが落ち着いてきたせいか
一時のすき焼ブームが納まってきた気がします。

昼も「すき焼弁当」が出ない日もあったり、
夜もしゃぶしゃぶコースや網焼きコースのお客様が増えたり・・

わからないものです。

そんな中、久々に今日は昼の「すき焼弁当」が売り切れ
おまけにすき焼コースまでオーダーが入りました。

またすき焼ブーム到来??


昼夜通しメニューのすき焼コース
八雲の特徴は牛蒡のうまみが八雲の牛肉と絡まって・・・
これ以上は言えません!(笑)

昼のすき焼弁当もふくめて夜もぜひ
すき焼お試しください。

ご予約お待ちしています。

2011-10-18 16:22:15

名古屋まつり

カテゴリ : 2011.10
今日の名古屋まつり
雨でパレードが中止になってしまいました。

名古屋まつりってかなりの確率で一日は雨
そんな気がします。
ずっと天気がよかったのになぜかまつりの初日は雨。
多かったような。


名古屋まつりと言えば郷土英傑行列。
この地方ゆかりのある
三英傑 「織田信長」 「豊臣秀吉」 「徳川家康」 が鎧武者など総勢700人を従えて
名古屋のメインストリートを、途中合戦したりしながら練り歩くかなり壮大なお祭りです。


その他にも多種多様な行列が。
一日楽しめるまつりです。

また、とても人気にある『おもてなし武将隊』をはじめ
各地の武将隊(各地にあるんですねえ。知りませんでした)が久屋広場に大集合するとか
全国から武将が集まるそうですよ。

それと、ここが大事。
全国各地のグルメや特産物も久屋公園に集合。
特に、東北のグルメや特産物もたくさんあるそうです。
こういう機会に復興支援いいですよね。

いろんな形で名古屋まつり盛り上げていきたいですね!

おまけにドラゴンズも今日勝てば明日のまつりはもっともっと盛り上がる!!
間違いないですね!!

応援してますよ〜!
2011-10-15 15:53:36

ドラゴンズ

カテゴリ : 2011.10
すごいですねえ。ドラゴンズ。
マジック4点灯!!

最短だと明日には胴上げですね!!

地元名古屋民としては嬉しいかぎりです。

名古屋どんどん盛り上がろう!!
2011-10-13 14:48:25

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